1. हृदय को स्वस्थ रखने में
कैनोला ऑयल हृदय को स्वस्थ रखने के लिए अच्छा माना जाता है। इस ऑयल में कम मात्रा में संतृप्त वसा होता है जो हृदय को स्वस्थ रखता है। इसके अलावा इसमें फैटी एसिड और स्टीरॉल मौजूद होता है जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसमें कोलेक्ट्राल नहीं होता है और कैनोला ऑयल में पाये जाने वाला फाइटोस्टीरॉल भोजन से कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करने और इसका निर्माण करने से रोकता है, जिससे हृदय रोग नहीं होते हैं।
2.सूजन कम करने में
कैनोला ऑयल शरीर के सूजन को कम करता है। इसके अलावा यह अस्थमा और अर्थराइटिस जैसे रोगों के इलाज में भी उपयोगी है। कैनोला ऑयल जोड़ों को गतिशील बनाता है और दर्द को कम करता है।
3. एनर्जी लेवल बढ़ाने में
कैनोला ऑयल का सेवन करने से शरीर का मेटाबोलिज्म बेहतर होता है। इसमें कोलेस्ट्रल नहीं होता है और कैनोला ऑयल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट एनर्जी के लेवल को भी बढ़ाता है।
4. कैंसर के जोखिम को कम करने में
कैनोला ऑयल कैंसर के जोखिम को कम करने में बहुत लाभकारी होता है। इस ऑयल में पाये जाने वाला विटामिन ई शरीर को कैंसर से बचाता है और इस बीमारी के लक्षणों को उत्पन्न होने से रोकता है।
5. ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में
कैनोला ऑयल ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। डायबिटीज से पीड़ित मरीज यदि कैनोला ऑयल का सेवन करें तो इस ऑयल के सेवन से उनके शरीर में ब्लड ग्लूकोज का लेवल कम होता है। कैनोला ऑयल में उच्च मात्रा में मोनोअनसैचुरेटेड वसा पाया जाता है जो ब्लड शुगर एवं इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
6. यादाश्त ठीक रखने में
कैनोला ऑयल का सेवन करने से सबसे बड़ा फायदा यह होता है कि इस ऑयल में कुछ ऐसे तत्व पाये जाते हैं जो मस्तिष्क को स्वस्थ रखते हैं और उम्र बढ़ने के साथ यादाश्त कमजोर होने की समस्या को भी दूर करते हैं।