कोरोना वायरस जब महामारी का रूप ले रहा था, तो उस समय इसका संक्रमण फैलने को लेकर लोग बहुत ज्यादा डरे हुए थे। यहां तक कि चिकेन और अंडे से भी वायरस संक्रमण फैलने की अफवाह उड़ने लगी थी, जबकि तभी इस तरह का कोई केस सामने नहीं आया था। मार्च में बीबीसी की एक रिपोर्ट आई थी, जिसमें इंडियन मेडिकल एसोसिएशन के अध्यक्ष डॉ. राजन शर्मा ने कहा था चिकन खाने से कोरोना संक्रमण होने जैसी बातें सच नहीं हैं। उनका कहना था कि चिकन या अंडा खाने से कोई दिक्कत नहीं है, क्योंकि भारत में जिस तरह खाना पकाया जाता है, उससे किसी वायरस के बचने की संभावना कम ही है। लेकिन अब चीन ने चिकन में कोरोना वायरस मिलने के बारे में हैरान करने वाला दावा किया है। जानकारी के अनुसार, चीन की राजधानी बीजिंग के शिनफेडी मीट मार्केट में कोरोना संक्रमित सी-फूड के कई मामले सामने आए हैं। अब यहां ब्राजील से आए फ्रोजन चिकन में कोरोना वायरस होने का मामला सामने आया है। ब्राजील से चीन पहुंचे फ्रोजन चिकन में कोरोना वायरस मिला
-जून के महीने में चीन ने ब्राजील और इक्वाडोर सहित कई दूसरे देशों से मीट आयात किया था। फूड अथॉरिटी द्वारा इस मीट की जांच के दौरान इक्वाडोर से आयातित झींगा मछली और ब्राजील से आयात किए गए फ्रोजन चिकन में कोरोना वायरस मिला है। हालांकि जानकारी मिलने के बाद वहां इस मीट को मार्केट से हटा लिया गया है। लेकिन अपनी सेहत को ध्यान में रखते हुए आपको अभी भी मीट खाते समय सतर्कता बरतने की जरूरत है।कैसे फैलता है मीट से संक्रमण?
-अब हमारे लिए यह बात साफ है कि कोरोना वायरस अलग-अलग सरफेस पर अलग-अलग टाइम तक जीवित रहता है। ऐसे में यदि किसी जीव द्वारा ऐसा कुछ खा लिया जाए, जिस पर कोरोना वायरस हो तो वह जीव कोरोना संक्रमित हो सकता है। साथ ही किसी कोरोना संक्रमित व्यक्ति के संरक्षण में पल रहे जानवर भी कोरोना संक्रमित हो सकते हैं।-ऐसी स्थिति में यदि आप ऐसे किसी फूड का सेवन करते हैं, जिसमें कच्चा या आधा पका मीट उपयोग में लिया जाता है तो यह स्थिति आपको कोरोना रोगी बना सकती है। इसलिए अगर मीट खाना ही हो तो ऐसा खाएं जो तेज आंच पर काफी देर तक पका और अच्छी तरह सिका हुआ हो। हालांकि कोरोना संक्रमण के डर के इस परिवेश के बीच सबसे अच्छा तरीका तो यही है कि आप नॉनवेज खाने से परहेज करें। खासतौर पर ट्रैवलिंग के दौरान किसी भी रेस्त्रां या होटल में नॉनवेज खाने के बारे में तो सोचें भी नहीं। अगर नॉनवेज खाने का बहुत मन हो तो अपने घर में अच्छी तरह पकाकर इसका सेवन करें।