काली मिर्च एक ऐसा गर्म मसाला है जो औषधीय गुणों से भरपूर है। काली मिर्च का इस्तेमाल सिर्फ खाना पकाने में ही नहीं किया जाता, बल्कि कई बीमारियों के उपचार में भी किया जाता है। काली मिर्च में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो सूजन कम करने से लेकर सर्दी, जुकाम और खांसी में भी बेहद असरदार है। काली मिर्च के इस्तेमाल से इम्यून सिस्टम बूस्ट होता है साथ ही दिल की बीमारियों को दूर करने में भी मददगार है।
इसमें पिपरीन नामक तत्त्व पाया जाता है, जिसके कारण इसका स्वाद सबसे अलग होता है। काली मिर्च में आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जिंक, क्रोमियम, विटामिन ए और सीए और अन्य पोषक तत्त्व मौजूद हैं। आइए जानते हैं कि काली मिर्च से कौन-कौन सी बीमारियों का उपचार किया जा सकता है।
वजन घटाने में मददगार है काली मिर्च:-नियमित रूप से काली मिर्च का इस्तेमाल करने से वजन कंट्रोल रहता है। काली मिर्च में शक्तिशाली फाइटो न्यूट्रिशियंस होते हैं जो वसा की बाहरी परत को तोड़ने में मदद करते है। इससे शरीर में अतिरिक्त वसा जमा नहीं हो पाती है।
पाचन और दस्त को रोकती है काली मिर्च:-पाचन दुरूस्त करने में मददगार है काली मिर्च। अपच, दस्त, कब्ज को दूर करने के लिए काली मिर्च बेहद असरदार है। यह पाचन शक्ति भी बढ़ाती है।
कैंसर की रोकथाम करती है काली मिर्च:-काली मिर्च कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से महफूज रखती है। काली मिर्च के नियमित सेवन से स्तन कैंसर की गांठ नहीं बनती है। काली मिर्च में विटामिन सीए, विटामिन एए, फ्लैवोनॉयड्स कारोटेन्स और अन्य एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो कैंसर को रोकने में मददगार साबित होते हैं।
गैस को दूर करती हैं काली मिर्च:- पेट में गैस बनती है तो काली मिर्च का सेवन करें। काली मिर्च में वातहर गुण पाए जाते है जिसके सेवन से पेट में गैस नहीं बनती है और पेट ठीक रहता है। काली मिर्च पेट फूलने या दर्द से भी रहत दिलाती है।